Soppmiddag!
Hej igen!
Under föregående natt, när jag ändå inte hade nåt bättre för mig, fick jag en idé om nästa middag ute i Ale. Nu när mörkret och kylan drar in över Sverige, vad är godare än en soppa! Så jag kollade igenom mina kokböcker efter goda sopprecept och har tagit fram fem förslag. Varje ototomedlem får lämna sin röst och den vinnande soppan kommer tillagas ute i Bohusskogarna något datum i höst/vinter.
Soppförslag:
1. Kinesisk räksoppa. Innehåller; salladslökar, morötter, champinjoner, fisk- eller grönsaksbuljong, kinesisk five spice-pulver (stjärnanis, fänkålsfrön, kanel, kryddnejlika och sichuanpeppar), vit soja, skalade räkor eller jumboräkor, vattenkrasse, ägg, salt och peppar.
2. Thailändsk kycklingsoppa med nudlar. Innehåller; äggnudlar, kycklingbitar, salladslök, vitlök, ingefära, hönsbuljong, kokosmjölk, röd currypatsa, jordnötsmör, vit soja, röd paprika, ärtor (ev byte eller tillägg av majs) samt salt och peppar.
3. Indisk dhalsoppa. Innehållande; vitlök, gul lök, gurkmeja, garam masala, chilipulver, spiskummin, krossade tomater, röda linser, citronsaft, grönsaksbuljong, kokosmjölk, salt och peppar.
4. Europeisk broccoli- och potatissoppa. Innehållande; potatis, gul lök, broccolibuketter, ädelost, grönsaksbuljong, vispgrädde, paprikapulver samt salt och peppar.
5. Yoghurt- och tomatsoppa från medelhavet. Innehållande; stora tomater, soltorkade tomater, gul lök, vitlök, timjan, grönsaksbuljong, kanel, grekisk yoghurt samt salt och peppar. För att göras lite matigare kan ev soppasta tilläggas.
Varsågoda att rösta, jag själv lägger min på den kinesiska räksoppan. Men det var ett svårt beslut, vill helst prova alla, men kommer väl fler sopptillfällen under åren.
Massa kramar/ angelika
Under föregående natt, när jag ändå inte hade nåt bättre för mig, fick jag en idé om nästa middag ute i Ale. Nu när mörkret och kylan drar in över Sverige, vad är godare än en soppa! Så jag kollade igenom mina kokböcker efter goda sopprecept och har tagit fram fem förslag. Varje ototomedlem får lämna sin röst och den vinnande soppan kommer tillagas ute i Bohusskogarna något datum i höst/vinter.
Soppförslag:
1. Kinesisk räksoppa. Innehåller; salladslökar, morötter, champinjoner, fisk- eller grönsaksbuljong, kinesisk five spice-pulver (stjärnanis, fänkålsfrön, kanel, kryddnejlika och sichuanpeppar), vit soja, skalade räkor eller jumboräkor, vattenkrasse, ägg, salt och peppar.
2. Thailändsk kycklingsoppa med nudlar. Innehåller; äggnudlar, kycklingbitar, salladslök, vitlök, ingefära, hönsbuljong, kokosmjölk, röd currypatsa, jordnötsmör, vit soja, röd paprika, ärtor (ev byte eller tillägg av majs) samt salt och peppar.
3. Indisk dhalsoppa. Innehållande; vitlök, gul lök, gurkmeja, garam masala, chilipulver, spiskummin, krossade tomater, röda linser, citronsaft, grönsaksbuljong, kokosmjölk, salt och peppar.
4. Europeisk broccoli- och potatissoppa. Innehållande; potatis, gul lök, broccolibuketter, ädelost, grönsaksbuljong, vispgrädde, paprikapulver samt salt och peppar.
5. Yoghurt- och tomatsoppa från medelhavet. Innehållande; stora tomater, soltorkade tomater, gul lök, vitlök, timjan, grönsaksbuljong, kanel, grekisk yoghurt samt salt och peppar. För att göras lite matigare kan ev soppasta tilläggas.
Varsågoda att rösta, jag själv lägger min på den kinesiska räksoppan. Men det var ett svårt beslut, vill helst prova alla, men kommer väl fler sopptillfällen under åren.
Massa kramar/ angelika
Kommentarer
Postat av: Catty
Oj, vad svårt! Alla verkade goda, men jag röstar nog också på den där räksoppan. Fast kycklingssoppan lät väldigt god den med.. Men nä, räksoppa it is! :)
Trevligt initiativ, by the way!
Kram
Postat av: Katitzi
Åh, vilken bra idé! Jag röstar för kycklingsoppan! :)
Kram
Postat av: elon
mums:P
jag röstar på kyclingsoppan, tills när är denna smarriga idé planerad?? längtar...
Postat av: Anna
Lite sen som vanligt. Men jag går mot alla och vill ha den där tomatsoppan, eller ev den indiska. Som det ser ut blir det ju inte nån av de här. Men jag lovar att dessa är goast.:) Bra initiativ angi
Trackback
