Libanesisk afton i Ale
I våras samlades ototo m fl hos Rutgerssons i Bohus, Ale kommun. Det blev snabbt trevlig stämning då Catrines kompis Sanne från Skåne vred armarna ur led och vi alla drog ett stort bloss från vattenpipan. Den goda buffén bidrog naturligtvis inklusive den syrliga drycken "duq", oavsett vad någon annan säger.
Här kommer lite efterlängtade bilder från denna ljuvliga kväll!
Lite bilder på den libanesiska maten (eller resterna rättare sagt).
Kajsa visar upp sitt nya fynd och vattenpipan har kommit fram!
Hahah! Vissa verkade tycka om det väldigt mycket!
Därefter började vi visa upp våra partytrix...jag har ännu inte kommit på nåt bra, kanske "Omiddansen" !?=)
Catrine gjorde ett mycket bra försök på Katjas partytrix "stå på tå".
Den gamla gymnastikgenen sitter fortfarande i hos två smidiga ototomedlemmar!
Anna kan "vibrera ögonen", dock lite försämrat vid etanolintag då vi får en viss sympatikushämning.
Catrines kompis Sanne som för fyra år sedan bytte ut kulleden i axlarna mot gelé.
Ju större alkoholintaget blev ju mer fick man se den riktiga Kajsa som hon så envist försöker dölja, she´s got a lazy eye! (ej partytrick)
Ellens trick var att flytta höften vilket var grymt men lite svårt att få med på bild.
Under kvällen fick jag också ett roligt paket, en stor låda som innehöll en tidning, ett halsband, chaite från espresso house, chokladpraliner och en flaska black tower (min favorit)!!
Jag vill tacka för en underbar kväll och för att ni funnits där för mig särskilt det senaste året som haft sina upp- och nedgångar! Jag älskar er SÅ mycket!!
Pussar o kramar
Angelika "Rutger" Rutgersson
Falafel - kikärtsbullar
1 dl persilja
2-3 msk vetemjöl
1-2 vitlöksklyftor (pressas)
1,5 tsk salt
1,5 tsk mald kummin (jag tog spiskummin)
1 tsk mald koriander
1 krm cayennepeppar
olivolja
Mosa eller mixa kikärtorna och blanda med övriga ingredienser. Forma till små bullar och stek i olivolja tills de får fin färg.
Jag bytte ut koriandern till grillkrydda och för att få fastare en äggula. Man kan ju även använda lite mjöl för mer fast form.
Duq - syrlig dryck
4 dl matlagningsyoghurt
1 1/4 L iskallt vatten
1 tsk salt
1 tsk torkad och smulad mynta
2 dl isbitar
färska myntablad till garnering
Vispa yoghurten i en bunke tills den blir skummig. Tillsätt vatten, salt, och myntan. Vispa samman alltihop. Häll över drycken i en karaff och lägg i isbitarna.
Toppas med några myntablad.
Varsågoda och njut!
Tabbole - sallad
4 dl bladpersilja
1 dl myntablad
1 dl salladslök (hackad)
1 dl citronsaft
0,75 dl extra virgin olivolja
1 msk salt
1. Hacka tomaterna, bladpersiljan, myntan och salladslöken (även bladen) fint.
2. Lägg ingredienserna i en bunke tillsammans med citronsaften, olivoljan och saltet.
3. Blanda väl och smaka av. Ställ in i kylen 30 min för vila innan servering.
Min favorit!!!
Labne - vitlöksyoghurt
0,5 L libanesisk/turkisk yoghurt
1 msk torkad mynta
1 mck salt
1 klyfta vitlök
0,5 dl limejuice
1. Skala gurkan, dela den på mitten och gräv ur kärnorna med en matsked. Hacka till småbitar.
2. Rör ihop yoghurt, mynta, salt och den pressade vitlöken till en krämig konsistens. Smaka av med några droppar lime.
Baba ganoush - Auberginröra
Eftersom maten jag lagade under den Libanesisk/Persiska aftonen fick sååå god kritik så kommer här några recept. Hoppas vi kan göra om det snart igen!
1 stor Aubergine
olivolja till pensling
3 st skivor dagsgammalt formbröd
1 msk tahini (sesamfröolja)
2 st grovt hackade vitlöksklyftor
0,5 st grovt hackad serranochili
Saften av 1/4 citron
0,5 dl matolja
0,5 dl olivolja
1 dl grovt hackad bladpersilja
salt, peppar
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Skölj auberginen, pensla med olivolja.
3. Rosta auberginen högst upp i ugnen i ca 20-25 min. Vänd ofta och låt svalna.
4. Skala auberginen (spara vätskan som blir kvar av skalningen).
5. Kör auberginen och de övriga ingredienserna, förutom bladpersiljan, till en jämn smet i en mixer på full effekt i ca 3 min.
6. Smaka av med salt och peppar, vänd ner den hackade bladpersiljan.
7. Servera röran med några stänk olivolja, citron och bröd.
Puss o kram!
//angelika
MFG 60 ÅR!
MFG firar detta genom.....
Lördag 7 nov:
► Stor pub på Villan i samarbete med Sexet Tid: från 19.00 till sent
Söndag 8 nov:
► Brunch på Villan
Tid: 11.00-14.00 Pris: 50 kr Vi serverar så länge maten räcker!
Måndag 9 nov:
► Föreläsning Sveriges farmacevtförbund (SFF) presenterar: Låt dina öron tala - Lyssnandets retorik. Föreläsare: Julia Jönsson från JMJ Rhetorica
Tid: 16.00-18.00 Plats: Arvid Carlsson SFF bjuder på baguette och dricka till de 30 första personerna!
►Speeddating med världen Möt olika delar av världen i form av mat, film, lek med mera. En interaktiv afton i Intets regi.
Tid: 19.00 Pris: 30 kr Plats: Villan
Tisdag 10 nov:
► Föreläsning Modern läkemedelsutveckling – Ett samtal mellan Arvid Carlsson och Elias Eriksson Enklare förtäring kommer erbjudas mot en mindre slant. Om förtäring önskas skicka ett mail till: [email protected]
Tid: 18.00 Plats: Villan
Onsdag 11 nov:
► Vinprovning med Anders Åkesson Endast 70 platser, anmälan mottages från och med kl.18.00 den 26 oktober enligt först-till-kvarn-principen. Skicka anmälan till: [email protected]
Tid: 19.00 Pris: 60 kr Plats: Villan OBS!
Torsdag 12 nov:
► Föreläsning Rösten i arbetslivet. Logoped Christina Lindhe lär dig om hur rösten fungerar, hur du tar hand om din röst. Du får även prova på några enkla röstövningar.
Tid: 17-18 Plats: Villan LogUR bjuder på fika!
► Danskurs i stilarna Foxtrot/Lindy Hop
Tid: 19.00 Pris: Gratis för alla! Plats: Lingsalen, Studenternas Hus
Fredag 13 nov:
►Fredagsittning på Villan Tid: 19.00 Pris: 60 kr Anmälan skickas till [email protected] senast den 10 november
Lördag 14 nov:
►Jubileumsbal på Odd Fellow – För mer info se balinbjudan! Anmälan senast den 25 oktober
Något kanske man kan vara med på, tyvärr...eller som tur är...är jag i Berlin 5-9/11. ;)
Budskapet till mina ototovänner är att vi borde se vad pengarna går till, även om det inte just blir under denna vecka!
Pussar o kramar
//Angi
OTOTO listar roliga händelser
Nummer 1
Kajsa imiterar SOO
Kajsa är mästarnas mästare på imitationer, som vi alla känner till. Den mest lyckade imitationen hittills har tveklöst varit den av SOO. Men monoton, mörk stämma talar Kajsa om att hon är "jääävligt bra på det jag gör" medan hon tar en slurk ur Friskisflaskan och en joggingtur runt berget. (Trots att kvinnligt bukfett är bra inför amningen.)
Nummer 2
Angelika imiterar Omid
Angelika har inte hållt sig framme med imitationer i samma utsträckning som Kajsa, men när hon väl gör det - då gör hon det bra! Vilken klockren efterapning av vår käre, numera försvunne, klasskamrat. Angelika träffar precis rätt då hon föreställer en leende Omid på dansgolvet med begränsade armsvängningar. Vi hoppas att det går bra till dig, Omid!
Nummer 3
Annas bundisskap med Gerd
Mina och Annas bravader i labbet är fantastiskt roliga i sig, mycket roligt finns att bjuda på, men det bästa var nog när Anna envist kallade labansvariga Jill för Gerd. Min och Annas klantighet i Chalmers laborationssalar ledde till mycken förstörd laborationsutrustning, vilket i sin tur ledde till Annas utvecklan av frändskap med Fröken Jill med de alltför korta manchesterbyxorna. Att det tog Anna flera labtillfällen att inse att hon döpt om damen ifråga, gjorde det hela ännu roligare. Och att sedan alla laboranter SAMT laborationshandledaren började kalla henne Gerd var pricken över i:et.
Bubblare: (händelser som är roliga, men som inte riktigt kvalificerade sig på listan, av olika skäl)
Ellens och mina cykelpumpshistorier
Ellens uttalande om att "snorkla kokain"
Kajsa lyssnar på "kvällens låt" i Martins hörlurar, som sprängdes efter en hård kväll i Eklanda Bel Air
Kajsa döper om sig till Helen
Ototosar! Sätt igång och lista era hittills tre bästa händelser!
/Catrine
