Nötfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater
Eftersom min lunchlåda tydligen var uppskattad idag kommer mitt egenpåhittade recept som ett brev på posten! (eller snarare ett blogginlägg i etern) :)
500g nötfärs (funkar nog lika bra med blandfärs)
2 msk ströbröd
1-2 ägg
4 msk vatten
Soltorkade tomater (hackade), fetaost (smulas i) och basilika (färsk är nog bäst, men jag hade torkad) efter smak och tycke.
Stek ganska länge så att de blir fasta och får fin yta. Blir det mycket stekspad så häll av, men spara det till såsen!
Då biffarna är färdigstekta häll på mellangrädde och det eventuella stekspadet över biffarna. Krydda med mer basilika, persilja, salt och peppar samt balsamvinäger. Klart!
Serveras med till exempel pasta eller klyftpotatis.
Smaklig måltid!
/Catrine
500g nötfärs (funkar nog lika bra med blandfärs)
2 msk ströbröd
1-2 ägg
4 msk vatten
Soltorkade tomater (hackade), fetaost (smulas i) och basilika (färsk är nog bäst, men jag hade torkad) efter smak och tycke.
Stek ganska länge så att de blir fasta och får fin yta. Blir det mycket stekspad så häll av, men spara det till såsen!
Då biffarna är färdigstekta häll på mellangrädde och det eventuella stekspadet över biffarna. Krydda med mer basilika, persilja, salt och peppar samt balsamvinäger. Klart!
Serveras med till exempel pasta eller klyftpotatis.
Smaklig måltid!
/Catrine
Kommentarer
Postat av: Angi
Tack Catrine,dem va verkligen supergoda!
Postat av: elin the one and only
Tackar så mkt! Kika in så får du reda på svaret...;-D
Trackback
